Омлет с сыром

Взбить 2 яйца и посолить. Яичную массу влить на горячую, смазанную растительным маслом, сковороду. Жарить на среднем огне. Как только омлет схватится сверху, перевернуть его. Одну половину омлетного блина посыпать любым тёртым сыром по вкусу. Накрыть первую половину второй и жарить 2-3 минуты. Готовый омлет полить любимы соусом. В начинку к сыру можно добавлять любимую зелень, помидоры черри, шпинат, ветчину или обжаренные грибы. Такой омлет вкусный не только в горячем, но и в холодном варианте. Можно с любым любимым соусом. Приятного аппетита!