Что такое глутамат натрия и так ли он на самом деле вреден? | Plushkin

В 1968 году, пообедав в китайском ресторане, доктор Роберт Хо Ман Квок ощутил странное недомогание. Подробно описав симптомы, он отправил письмо в один престижный медицинский журнал, размышляя о том, было ли всё это результатом употребления пищи с содержанием глутамата натрия. По большей части его выводы были только лишь догадками, но опубликованное в журнале письмо коренным образом изменило отношение мира к глутамату натрия, вызвав международную панику. Поддержать: Яндекс: 410012812221513 WebMoney: R345359355638