Как приготовить шаурму [Мужская Кулинария]

Шеф-повар ресторана Live Kitchen Егор Панин рассказывает, как приготовить шаурму. Сочную и сытную шаурму! 00:17 Ингредиенты 00:23 Режем курицу и овощи 00:50 Делаем два соуса 01:07 Обжариваем курицу 01:10 Собираем шаурму 01:27 Обжариваем шаурму Нарежь курицу на тонкие слайсы, посоли, поперчи и замаринуй ее в оливковом масле. Нарежь огурцы соломкой, а помидоры дольками. Мелко режем лук, шинкуем капусту и трем на терке морковь. Добавляем щепотку соли, сахара, лимонный сок и всё хорошо вымешиваем. Так домашняя шаурма получится очень сочной. Смешиваем кетчуп с луком и половиной нарезанной зелени. Для второго соуса смешиваем сметану с майонезом, добавляем оставшуюся зелень, натертый чеснок, соль и перец. Обжариваем куриные слайсы 1-2 минуты с каждой стороны. Шаурма с курицей и овощами почти готова, осталось все правильно завернуть. Раскладываем лаваш, наносим сметанный соус, выкладываем курицу и остальные ингредиенты: капусту, огурцы, помидоры и лук. Поливаем томатным соусом и сворачиваем рулет. Домашняя шаурма с курицей будет еще вкуснее, если ее обжарить на сковороде. «Мужская Кулинария» — канал для настоящих мужчин, которые не боятся стоять у гриля или плиты. Здесь ты узнаешь о самых вкусных и простых блюдах, которые легко можно повторить дома или на природе. Мы приглашаем на канал поваров московских кафе и ресторанов, чтобы узнать больше о вкусной еде. Ты найдёшь здесь самые разные рецепты — мясо, пироги, супы и многое другое. Теперь не обязательно хранить кулинарную...