ВУПИ ПАЙ / Шоколадное пирожное без лишних калорий (244 ккал) / Быстрый пп-рецепт

Whoopie pie (вупи пай) - пухлое американское печенье с начинкой из крем-чиза. Нежное, шоколадное и жииирненькое! В сегодняшнем рецепте - это огромные сытные пирожные, с творожно-кокосовой начинкой, приготовленные без сахара, яиц и масла. Вкусны и без начинки, получаются такими брауниобразными, мягкими и очень шоколадными. Печенье вышло удачное, но начинка на любителя, мне было слишком творожно, в следующий раз возьму меньше творога, потому что пирожные СЛИШКОМ сытные. Печенье: Банан 240гр. (2 больших) Рисовая мука “Пудов” 60 гр. Кокосовая манна “Nut Land” 30 гр. Разрыхлитель 1 ч.л. Какао 20 гр. Сахзам ~3таб. Кокосовая начинка: Творог 200гр. Кокосовая манна “Nut Land” 50гр. Сахзам ~3таб. Кокосовая стружка 10гр. 2. Смешиваем, выкладываем с помощью кондитерского мешка или целлофанового пакета на противень. Убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. 3. Готовим крем-начинку: смешиваем манну с творогом, добавляем сахзам. Если есть кокосовый ароматизатор, добавляйте. 4. Когда печенье остынет, выкладываем на одну половинку немного начинки, накрываем другой, аккуратно прижимаем. Излишки начинки удаляем лопаткой, и прокатываем бока пирожного по кокосовой стружке. 5. Пирожные убираем на пару часов в холодильник, чтобы начинка загустела. Приятного аппетита! Рецепт рассчитан на 3 больших пирожных, КБЖУ одного: 244 ккал (11,2 / 12,8 / 24)