Торт «Клубничный Соблазн» 🍓💘 Идеальный десерт на 14 февраля ❤️ Торт на День влюблённых

Сегодня готовим торт «Клубничный Соблазн»! 🍓💘 Воздушный медово-шоколадный бисквит, нежнейший клубничный мусс и ароматное ягодное конфи – сочетание, которое покоряет с первого кусочка! Такой торт станет идеальным угощением для тёплого романтического вечера или просто способом порадовать тех, кого Вы любите ❤️🍓 🍓 Ингредиенты для торта «Клубничный Соблазн» 💖🍰 🍫 Шоколадный бисквит: 🔸 2 яйца (110 г) комнатной температуры 🔸 60 г сахара 🔸 55 г пшеничной муки в/с 🔸 40 г меда 🔸 15 г какао-порошка 🔸 ½ ч.л. соды 🔸 ½ ч.л. разрыхлителя 🍓 Клубничный мусс: 🔹 300 г сливок 33-35% 🔹 200 г сгущенного молока 🔹 100 г клубничного пюре (без сахара) 🔹 12 г желатина 220 Bloom (у меня ILbakery) 🔹 72 г воды для желатина 🔹 Красный краситель (по желанию) 🍓 Клубничное конфи: 🔸 120 г клубники кусочками 🔸 200 г клубничного пюре (без сахара) 🔸 70 г сахара (регулируем по сладости клубники) 🔸 5 г пектина NH (у меня Valde) 🔸 3 г лимонной кислоты 🔸 1 г ванилина 🔸 Красный краситель (по желанию) 🔹 Вес: 1300 г ______________________________ ______________________________ ✨ Не пропустите новые рецепты и сладкие идеи! ✨ Подписывайтесь, чтобы готовить вкусно и с удовольствием: 🍰 Готовим вместе – вкусно, просто и красиво! 🍓💖 ______________________________ ______________________________ #людмилапоповарецепты ______________________________ Выразить благодарность автору и помочь в развитии канала: 5336 6901 4837 3204 Сбер банк (Людмила Попова) ______________________________ ______________________________