Абазинская кухня. Нартыхвбаста

Абазинская баста – крутая каша из кукурузной крупы, подаваемая вместо хлеба к мясным блюдам, – стала темой очередного фильма, подготовленного в рамках проекта «Традиции абазинской семьи – молодым хозяйкам». Из него вы узнаете не только о том, как приготовить блюдо, но и много интересной сопутствующей информации, и даже о мельнице в ауле Инжич-Чукун, которая вот уже почти полвека служит местным жителям.