Шоколадный торт "Триумф"

Очень вкусный, пропитанный торт с воздушным кремом, не оставит равнодушным ни одного домочадца. Готовить такой торт одно удовольствие. Рецепт на форму 24 см Бисквит Яйцо куриное 6 шт Мука пшеничная 240 г Какао порошок 40 г Масло сливочное 50 г Молоко 100 мл Сахар 220 г Соль 2 г Разрыхлитель для теста 2 ч.л. Ванильный сахар 1 ст.л. Для крема Сливки 33% 700 мл Творожный сыр Хохланд 200-220 г Варёное сгущённое молоко 120 г Сахарная пудра 120 г Для шоколадного ганаша Шоколад 48% какао 400 г Сливочное масло 82,5% 200 г Вес торта без покрытия 1.800 г