Салат Ташкент.Советский салат с говядиной. Узбекская кухня

Салат Ташкент Ингредиенты: • Говядина мякоть - 175 г • Редька зеленая - 225г • Лук репчатый - 0,5 шт. + мука, чтобы припудрить • Масло растительное - 2 ст.л. (для обжаривания лука) • Яйцо - 2 шт. • Майонез - 2 ст.л. • Сметана 20% -2 ст.л. • Соль, перец - по вкусу • Зёрна граната - для украшения майонез