Тушёнка в автоклаве, просто и быстро.

Тушенка домашняя из курицы. Это мясо тушится в собственном соку, получается сочным и держит форму, имеет приятный запах тушенки. Тушенка из мяса в автоклаве: Мясо 5 гк. Соль 50 г. Перец черный горький 2 горошка, Перец душистый 1 горошек, Лавровый лист 1 см.х 1,5 см. Итак, устанавливаем банки в автоклав, предел температуры 115° c по достижению этой температуры выдерживаем 30 минут и выключаем автоклав даём остыть до комнатной температуры.