Короче, научно... О хлебе | Иванова Наталья Николаевна

Хлеб — всему голова? 🎓Разберёмся в «Короче, научно»! 🎬Мы поработали над подачей, обновили локации, затронули новые темы и представляем «5 вопросов учёному» в новом воплощении — «Короче, научно»! Включаем выпуск о хлебе с доцентом кафедры пищевых технологий Натальей Ивановой и отвечаем: 00:36 — исключать или не исключать хлеб из диеты, вот в чём вопрос 1:51 — от хлеба «пухнешь»? 3:20 — «аскеза» от хлеба на месяц, к чему она приведет? 4:32 — хлеб перед едой: уловка или традиция? 5:16 — безглютеновая мода, так ли всё однозначно?