Готовимся к 23 февраля! Как сделать ШОКОЛАДНЫЕ СИГАРЫ из шоколада

В интернете много способов создания шоколадных сигар, я же поделюсь своим методом изготовления, без использования каких либо молдов или специальных форм Сигары получаются очень даже идентичными натуральным, а создание пепла придает им определенных дух.Одна сигара настолько сытная, что хватит попить чай для двух персон. ___________________________________________________________________________________________ Начинка: Сливки 150г 33-35% Шоколад темный 300г 55% Cacao Barry Тримолин 20 г Корица палочками Ямайский перец Гвоздика Кориандр Мускатный орех Звездочки бадьяна Красный сладкий перец Виски 1ч.л. Сливочное масло 20 гр 82,5% Для обливки: 300-400 г темного шоколада 55% Cacao Barry Для обсыпки: 300-400 г какао Extra Brut Для пепла: Серебряный кандурин Мак Из вышеперечисленных ингредиентов получается 8 сигар, вес около 70-75 грамм _________________________________________________________________________ Как темперировать темный шоколад Что делать с оставшимся шоколадом Подарок на 8 марта _____________________________________________________________________