Треска по-монастырски: раскрываем секрет сочной рыбы

В новом выпуске рубрики «Кулинарный код» Григорий Карапетян разбирает на составляющие рецепт, который стал настоящей классикой домашней кухни. Треска по-монастырски — это блюдо, доказывающее, что истинно божественный вкус рождается в гармонии самых простых ингредиентов. Забудьте о сухой или пресной рыбе, ведь в этом видео мы раскроем алгоритм приготовления, гарантирующий невероятную сочность благодаря овощной подушке и аппетитной сырной корочке. Григорий покажет, как превратить обычный ужин в маленькое гастрономическое чудо без лишних сложностей. Смотрите, вдохновляйтесь и готовьте вместе с каналом «Сфера Интересов LIVE», ведь вкусная еда — это универсальный код общения, понятный каждому. Ингредиенты: • Филе трески - 0,5 кг; • Яйца – 2шт.; • Зелёный лук; • Нежирная сметана - 2 ст. л.; • Вода - 2–3 ст. л.; • Тёртый твёрдый сыр - 2 ст. л.; • Картофель 4-5 шт.; • Соль, перец чёрный молотый. Технологию приготовления ищите на нашем ТГ-канале: Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить: Тайм-коды: 00:00:00 – Заставка 00:00:07 – Вступление 00:00:20 – Что готовим? 00:00:45 – Ингредиенты 00:01:03 – Разделываем филе трески 00:02:43 – Маринуем рыбу 00:03:45 – Режем картофель 00:04:41 – Укладываем ингредиенты в форму для запекания 00:07:37 – Отправляем форму в духовку 00:07:58 – Делаем сырную корочку 00:09:10 – И снова в духовку 00:09:33 – Шинкуем зелёный лук для украшения блюда 00:09:57 – Приступаем к сервировке 00:10:36 – Приятного аппетита Хэш-теги #РыбаВДуховке