Свекле год Укладка моркови, свеклы на хранение Сельское подворье на Урале

Здравствуйте друзья. Сегодня показываю урожай овощей 2018 года и результат хранения свеклы один год из урожая 2017 года. Лето было не простое, холодное, однако морковь и свекла выросли довольно приличные и урожай не меньше прошлого года. Как сохранить овощи свежими до следующего урожая можно увидеть на наглядном примере. Свекла 2017 года выглядит на отлично и я решил продолжить эксперимент и заложить остатки свеклы на хранение дальше. Конечно свекла пойдет на корм животным, просто интересно, сколько она еще может про лежать в овощной яме. Как и в прошлый год, свеклу и морковь мы будем хранить в бочках, пересыпанных сосновыми опилками. Уже не один год я убеждаюсь в отличном хранении этих овощей. Последнюю морковь доели в августе а свекла осталась и по сей день в отличном состоянии, не дряблая, плотная, сочная. На дно бочонка, лучше пластмассового, можно взять флягу...насыпаем опилки слоем 2-3 см.Укладываем первый ряд овощей(морковь или свекла)...засыпаем опилками в 2 см.Далее все повторяем до самого верха.Крышку можно не закрывать, можно закрыть полипропиленовым мешком. Бочку помещаем на дно ямы. В нашей ямке температура колеблется от 0 до +3 градусов. Влажность не замерял, но как в любой овощной яме, где хранится еще и картофель, влажность относительно высокая 60-70 % и более.Пробовал разные методы хранения...овощи хранятся до февраля и есть отход на гниль. В опилках отхода пока замечено не было. Ни в коем случае не призываю так хранить, просто делюсь своим опытом и...