Торт Радуга ! ? Молочная девочка ♥️ Рецепт! Цветы из крема мастихином ! Reinbow cake ?

Аватар автора
Современные Инструментальные Мелодии
Всем привет! Хочу поделиться с вами рецептом любимого, радужного торта? на основе " Молочной девочки" Бисквиты для формы 18 см. 1) Яйца-3 шт.(C0) 2)Муки-180-200 гр. 3)Разрыхлитель-15 гр. 4)Сливочное масло -60-70 гр. 5)Ваниль - по вкусу 6) Банка сгущенки Способ приготовления: 1) Взбиваем яйца 2) Добавляем сгущёнку 3) Далее муку с разрыхлителем хорошо перемешиваем и добавляем частями 4) В самом конце добавляем мягкое сливочное масло, перемешиваем тесто на низких оборотах миксера. 5) Выпекаем при 180 ° 5-7 мин до сухой шпажки ❗Важно не складывать коржи друг на друга, чтоб коржи не прилипли друг к другу! Крем-чиз на сливках: Сливочный сыр-300гр. Сахарная пудра-70-80 гр. Сливки 33% -200 мл. Способ приготовления: 1) Сливочный сыр комнатной температуры смешиваем с сахарной пудрой ( на низкой скорости миксера) 2) Добавляем сливки взбиваем несколько секунд. 3) Ваниль, сок лимона Крем-чиз на масле: 250 гр.-сливочного сыра 150 гр.-сливочного масла 60 гр.-сахарной пудры Способ приготовления: 1) Взбиваем сливочное масло 72% с сахарной пудрой, до белогоцвета. 2) Добавляем сливочный сыр (cremette) 3) Перемешиваем до однородного состояния. Красители для коржей: food colours, Ameri Color. Цветы на торте - кремчиз на масле INSTAGRAM

0/0


0/0

0/0

0/0