Татарская кухня

"Фестиваль "Эх, тэмле халык ашлары!", приуроченный 100-летию со дня образования Республики Татарстан (Эх, хороша национальная кухня!). По инициативе национально - культурной автономии татар г. Ухты «Бердемлек», председатель – Потапова Ляля Кудашевна, был создан проект "Фестиваль "Эх, тэмле халык ашлары!" (Эх, хороша национальная кухня!). Цели и задачи этого проекта – сохранение национально – культурных традиций народов, проживающих в нашей Ухте, приобщение к культуре других народов. Ухта – многонациональный город, в котором в дружбе и согласии работают 20 национально – культурных общественных организаций. Каждая культура вносит свои узоры и краски в светлый образ и орнамент нашего города. Сегодня, благодаря этому проекту, появилась уникальная возможность совершить гастрономическое путешествие в культурные традиции автономий г. Ухта. В Центре славянских культур организованы и проведены видеосъемки операторами ГСП мастер-классов по изготовлению национальных блюд представителями шести национально-культурных автономий и национальных общественных организаций (МОО НКА татар «Бердэмлек» в г. Ухте, МОО НКА башкир «Дуслык» в г. Ухте, МОО НКА армян в г. Ухте «Урарту», УП МОД «Коми войтыр», ухтинское отделение НКА украинцев, КРОО «Азербайджанская община»). Декабрь, 2020 год.