ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА❤️СУПЕРЛЕНИВЫЙ СПОСОБ ТЕПЕРЬ ВСЕГДА ТАК БУДУ ДЕЛАТЬ

✔️ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЗАПРАВКИ ДЛЯ БОРЩА: 1.2 кг. свёклы 0.5 кг.болгарского перца 0.3 кг. лука 0.3 кг. моркови 0.5 кг. помидор 1-1.5 ст.л. соли 120 г. раст масла Свеклу в кожуре отвариваем до готовности 80%(примерно 1 час),чистим, натираем на крупной тёрке, лук нарезаем полукольцами или кубиками, морковь трем на крупной терке, перец - соломкой, помидоры измельчаем в блендере. В большой кастрюле растительное масло прогреваем, добавляем лук и морковь, пассируем 10 мин, добавляем болгарский перец и измельченные томаты, убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим 10 мин. Готовую заправку остужаем, раскладываем по пакетам и замораживаем. Я раскладываю в специальные пакеты и запаиваю их вакуумизатором, убираю компактно в морозилку.