ДОМАШНИЙ ПАШТЕТ ИЗ СВИНОЙ ПЕЧЕНИ. Нежный, сочный, вкусный. Готовим заготовки на зиму .

ИНГРЕДИЕНТЫ: печень свиная - 500 гр сало - 300 гр сливочное масло - 100 гр яйца - 2 шт лук репчатый - 2 средние шт фарш свиной - 400 гр соль - 1,52 чл перец черный молотый - 1 чл Взбить все ингредиенты блендером или пропустить через мясорубку. Выложить готовую массу в банки, поместить в кастрюлю, залить водой баночки до половины. стерилизовать 2,5 часа на медленном огне, периодически подливая воду. По истечению времени паштет готов! Охладить паштет и можно кушать! Можно плотно закрыть паштет закаточными крышками пока баночки еще горячие и хранить в подвале либо в холодильнике до зимы!!!