💥Сосиски Венские | Готовим своими руками настоящие в?

В этом видео рецепт приготовления Венских сосисок. Вы узнаете как приготовить настоящие венские сосиски из мяса своими руками. Сосиски по этому рецепту получаются сочные, ароматные, нежные. Состав фарша. Мясо - Свинина - 3 кг. Лопатка не жирная - 1,5 кг. Грудинка жирная - 1,5 кг. Сало хребтовое, шпик - 300 гр. (10%) Посолочная смесь на 1 кг. мяса Соль нитритная 0,6% - 18 гр. (1,8%) Сахар - 1 гр. Аскорбат натрия (антиокислитель жира) - 0,5 гр. Фосфат пищевой - 3 гр. Вода -100 мл. (10%) ================ Все необходимое для домашнего крафта вы можете найти для себя в интернет-магазине CraftStore и получить 3% скидки на все товары для домашнего крафта по промо-коду foodcourt ================= Домашнее оборудование и бытовая техника для приготовления колбас своими руками - смотрите подробный виде-обзор на канале по ссылке ================= Друзья, если вам понравилось это видео и рецепт, денег не прошу, просто поддержите мой канал лайком, подпиской, нажмите на кнопочку нравиться и поделиться. Напишите пару слов в комментариях. Буду рад общению. Моя благодарность и признательность для вас. ================ По вопросам рекламы, сотрудничества и партнёрства 💥Подписывайтесь на канал FOOD COURTE💥 ================== 💥Subscribe to the channel💥 Like, comment, ask your questions, let&chat ================= #венскиесосиски