Салат без майонеза на праздничный стол, рецепт пальчики оближешь безумно вкусно

#салатрецепт Куриный легкий салат без майонеза на праздничный стол с соусом из шпината. Очень вкусный салат с соусом из шпината – рецепт для тех, кто любит готовить салаты без майонеза. Заменить майонез обычной сметаной конечно не трудно, но, во-первых, это значительно сокращает срок хранения блюда, а во-вторых, это не всегда вкусно. Густой соус на курином бульоне со шпинатом и сельдереем – невероятно вкусная приправа к холодным закускам, которая заменяет майонез в салате. #рецептысалатов Время приготовления: 1 час Количество порций: 4 Ингредиенты. - куриные голени – 500 г; - яйцо – 4 шт.; - картофель – 200 г; - морковь – 150 г; - кубик бульона; - лавровый лист, перец, чеснок, репчатый лук. Для соуса: - шпинат замороженный – 70 г; - лук – 120 г; - сельдерей стеблевой – 120 г; - масло сливочное – 30 г; - масло оливковое – 15 г; - мука пшеничная – 15 г; - сметана – 50 г. Способ приготовления Салата Пальчики оближешь без майонеза. Куриные голени варим 45 минут. В кастрюльку кладём 2-3 зубчика чеснока, луковицу, 2 лавровых листа, несколько горошин черного перца. Вместо соли лучше добавить бульонный кубик. Курицу остужаем в бульоне, затем бульон процеживаем, он понадобится для соуса. С голеней снимаем кожу, снимаем мясо с костей, разбираем руками, чтобы получились крупные куски. Варим в мундире картофель и морковь. Картошку режем кубиками. Мелкими кубиками нарезаем варёную морковку. Три сваренных вкрутую куриных яйца режем мелко, одно оставляем для украшения. Кладём все...