Плотва горячего копчения. Белая рыба. Простая коптилка. Копченая рыба. Сделай сам.Просто и вкусно!

Аватар автора
Кулинарные Ингредиенты
Крупную плотву я солил методом сухой засолки.Сколько суток засаливаешь,потом столько же часов (1 день засолки=1 часу вымачивания) вымачиваешь,меняя воду через каждый час.Дал подсохнуть,подвешивая на улице.Коптил 20 минут на грушевых щепах.Получилось очень хорошо.Удачи вам! А также смотрите мои другие интересные видео:

0/0


0/0

0/0

0/0