Рулет из заварного теста с красной икрой и сырным кремом

Приготовила несладкий закусочный рулет из заварного теста. Для начинки взбила миксером творожный сыр со сливочным маслом и добавила немного красной икры. Из перечисленных в рецепте продуктов получается 2 небольших рулета (или один длинный рулет, по размеру противня). Для приготовления вам понадобятся: для теста: вода - 200 мл масло сливочное - 80г мука - 140г соль - 1 щепотка сахар - 1 ч.л. яйцо - 3-4 шт. для начинки: творожный сыр - 120-150г масло сливочное - 60г соль - по вкусу лимон (сок и цедра) - 1/8 шт. икра красная - около 120г. Наши группы: