Сочные жареные котлеты по немецкому рецепту. Saftige Frikadellen selber machen

Предлагаю оригинальный рецепт для производства котлет по немецки в домашних условиях. Ингридиенты на один килограмм фарша (50% свинины и 50% говядины) : две головки лука два яйца две булочки 1 ст. л. горчицы 16 г. поваренной соли 3 г. перец черный 1 г. гранулированный лук 0,5 г. гранулированный чеснок 1 г. чили 0,5 г. орегано 0,5 г. росмарин 0,5 г. тмин Zutaten für ein Kilogramm Hackfleisch (50 % Schweinefleisch und 50 % Rindfleisch): zwei Zwiebeln zwei Eier zwei Brötchen 1. l. Senf 16 g Salz 3 g schwarzer Pfeffer 1 g granulierte Zwiebel 0,5 g granulierter Knoblauch 1 g Chili 0,5 g Oregano 0,5 g Rosmarin 0,5 g Kümmel