Сдобный хлеб на остатках Левито Мадре с добавлением горчицы (порошка).

Мой Фейсбук А тут узнаете много о закваске. Ответы на вопросы Как я кормлю мои закваски Сдесь рецепты ржаного хлеба Сдесь очень удачные рецепты пшеничного хлеба. Мне понадобилось - 200гр остатков Левите Мадре. Можно свежей, активной густой закваски и без дрожжей. Но брожение будет значительно дольше. - 300гр воды - 3гр сухих дрожжей (8-9 прессованных) - 400гр муки пшеничной высшего сорта - 15гр порошка горчицы (1ст.лож.) - 50гр растительного масла В начинку добавила - 50гр ветчины - 50гр сыра - 30гр каперсов. Но после дегустации поняла: на мой вкус начинки надо или больше раза в два, или совсем без неё. #наостаткахзакваски