Цветная капуста с курицей

Все мои рецепты - отражение моей вселенской лени? Опять блюдо без лишних заморочек, маринадов, сложных процессов. Но я читала, что все крестоцветные крайне полезны. Этим и утешаюсь. ? ✍️Филе куриного бедра нарезаю некрупно. Приправляю солью, хлопьями перца чили, куркумой, оливковым маслом. Перемешиваю. Выкладываю в жаропрочную форму. Разбираю цветную капусту на соцветия и добавляю к курице. Перемешиваю. Отдельно в сотейнике готовлю соус: разогреваю сливочное масло, 50 граммов. Добавляю к нему 1 ст.л, муки, тщательно перемешиваю. Добавляю стакан молока, приправляю солью, перемешиваю до однородного состояния и увариваю до приятного лёгкого загустения. Заливаю соусом цветную капусту с курицей. Выкладываю поверх тёртый сыр. Запекаю в духовке 40-45 минут на 180 градусах. Во время приготовления накрываю блюдо, чтобы сыр не подгорал. Очень просто приготовить, согласитесь? ? #рецептнакаждыйдень