Видеорецепт: как приготовить солянку грибную? (6+)

По одной из версий, название «солянка» происходит от слова «селянка», поскольку это блюдо считалось едой крестьян. Другая версия происхождения названия этого сытного супа гласит, что всему виной – вкусовые качества блюда: ранее в него добавляли соленые огурцы, каперсы и маслины. В этом видеорецепте шеф-повар Игорь Артамонов не разбирается со сложной этимологией, а готовит вкусную грибную солянку.