История советских сортов пива. Что и когда варили в СССР

На третьем Форуме Южно-Уральских пивоваров Павел Егоров представил свою лекцию, посвящённую истории советских сортов пива. Как и обещал, он опубликовал отдельную запись этого выступления. В лекции рассказывается, какое пиво было популярно в начале 1920-х, какие изменения произошли к началу Второй мировой войны и как оно трансформировалось после неё. Также затрагивается период позднего СССР — оказывается, что помимо «Жигулёвского» варили и другие сорта. Особое внимание уделено тому, как советские пивовары постепенно переходили от тёмных сортов к светлым, а также затронута история самого «Жигулёвского» пива. Наши контакты: 🔸телефон: +7 (35-12) 11-07-77