Просто ВКУСНЫЙ УЖИН. Картошка с печенью и грибами.

Всем привет! Когда хочется поесть быстро и вкусно, что вы готовите? Правильно, жареную картошку! Предлагаю вам более существенный вариант- картошка с печенью и грибами. Очень просто и вкусно! ********************************************** Нажимайте на колокольчик чтобы не пропустить новые видео-рецепты. ********************************************** Ингредиенты: - картофель 1кг - печень куриная 400г - шампиньоны 250г - лук 2 шт - чеснок 2 зуб. - лук зеленый - соль - масло подсолнечное 5-6 ст.л. - вода или бульон 150г ******************************************** Ingredients: - potato 1kg - chicken liver 400g - champignons 250g - 2 onions - garlic 2 cloves - green onion - salt - Sunflower oil 5-6 tbsp. - water or broth 150g ******************************************** 1. Картофель очистить и нарезать средними кубиками, шампиньоны такими же кубиками, лук мелкими кубиками, чеснок на пластинки, печень хорошо промыть, убрать лишние жилки, если есть, порезать пополам или на 3 части. 2. На сковороду налить подсолнечное масло, средний огонь, обжарить лук 3-4 мин, добавить чеснок, обжаривать еще 1 мин. 3. Добавить печень, обжаривать 8-10 мин, ближе к концу жарки посолить. За это время печень должна уже поиготовиться. Снимаем ее в тарелку. 4. На сковороду подлить масла, выставить сильный огонь, кладем картошку. Периодически помешивая обжарить картошку до румяности 10 мин. 5. Добавить грибы, посолить, налить воды или бульон, закрыть крышкой, поставить средний огонь и тушить...