Вкусный мир. Балкарская кухня

Эльбрус, Чегемские водопады, горячие источники, знаменитые горнолыжные курорты, Нарзан, гостеприимные люди – все это достояние балкарской земли. Кто хоть раз побывал в Приэльбрусье и пробовал балкарские хычины, тот никогда не сможет отказаться отведать их еще раз. Те, кто их не пробовал и никогда в Приэльбрусье не бывал – не расстраивайтесь, Эльбрус вам не обещаем, а готовить балкарские хычины научим.