А ВЫ ДОБАВЛЯЕТЕ В ТЕСТО УКСУС? МАЛО КТО ЗНАЕТ ЭТОТ СЕКРЕТ! ВОТ ПОЧЕМУ ОНИ ПЫШНЫЕ И ВОЗДУШНЫЕ!БУЛОЧК

ВЫХОД 11 ШТУК РЕЦЕПТ ТЁПЛОЕ МОЛОКО 220 МЛ ДРОЖЖИ 20 ГР ЖИВЫХ (СУХИХ 7 ГР) САХАР 3 СТ.Л СОЛЬ 0.5 Ч.Л ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК 3 ШТ СЛИВ.МАСЛО 80 ГР ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС 1 Ч.Л МУКА 500 ГР ДЛЯ НАЧИНКИ СМЕТАНА 250 ГР САХАР 3-4 СТ.Л ВАНИЛЬ 0.5 Ч.Л КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ 2 СТ.Л СМАЗАТЬ ЯИЧНЫМ ЖЕЛТКОМ+МОЛОКО ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°C 20 МИН OUTPUT 11 PIECES RECIPE WARM MILK 220 ML YEAST 20 GR ALIVE (DRY 7 GR) SUGAR 3 ST.L SALT 0.5 tsp EGG YOLK 3 PCS DRAIN OIL 80 GR APPLE VINEGAR 1 Tsp FLOUR 500 GR FOR FILLING SOUR SURROUND 250 GR SUGAR 3-4 ST.L VANILLA 0.5 tsp CORN STARCH 2 Tbsp LUBRICATE WITH EGG YOLK + MILK BAKE AT 180 ° C 20 MINÇIKIŞ 11 ADET YEMEK TARİFİ SICAK SÜT 220 ML MAYA 20 GR ALIVE (KURU 7 GR) ŞEKER 3 ST.L TUZ 0,5 çay kaşığı YUMURTA YOLK 3 ADET TAHLİYE YAĞI 80 GR ELMA SİRKESİ 1 çay kaşığı UN 500 GR DOLDURMAK İÇİN EKŞİ ÇEVRESİ 250 GR ŞEKER 3-4 ST.L VANILLA 0.5 çay kaşığı MISIR NİŞASTASI 2 yemek kaşığı YUMURTA YOLKU + SÜT İLE YAĞLAMA 180 ° C 20 DK PİŞİRME إخراج 11 قطعة وصفة حليب دافئ 220 مل خميرة 20 غرام حية (جاف 7 غرام) سكر 3 ش ملح 0.5 ملعقة صغيرة صفار البيض 3 قطع زيت استنزاف 80 غرام خل التفاح 1 ملعقة صغيرة طحين 500 جم لملء سور محيط 250 غرام سكر 3-4 ش الفانيليا 0.5 ملعقة صغيرة نشا الذرة 2 ملعقة كبيرة تزييت مع صفار البيض + الحليب تخبز في 180 درجة مئوية 20 دقيقة USCITA 11 PEZZI RICETTA LATTE CALDO 220 ML LIEVITO 20 GR VIVO (SECCO 7 GR) ZUCCHERO 3 ST.L SALE 0,5 cucchiaini TUORLO D&3 PZ SCARICO OLIO 80 GR ACETO DI MELE 1...