Один день в ОАО "Волковысский мясокомбинат" | Александр Гесь

💥Гость программы — Александр Гесь — заместитель генерального директора по производству и качеству ОАО "Волковысский мясокомбинат". 00:00 — Начало; 01:19 — История Волковысского мясокомбината; 02:02 — Сколько мяса перерабатывает мясокомбинат? 02:43 — Что входит в обязанности Александра Гесь? 03:33 — Какого качества производимые на мясокомбинате продукты? 04:45 — Этапы переработки мяса; 05:34 — О работе лаборатории; 06:23 — Процесс обвалки мяса; 07:36 — Производство вареной колбасы и сосисок; 09:35 — Оборудование мясокомбината; 12:08 — Оболочка колбасных изделий; 15:06 — Обработка, контроль и упаковка мясных изделий; 16:42 — Технологии производства сырокопченых колбас; 18:40 — Какие специи используют в производстве? 21:05 — Производство полуфабрикатов; 22:24 — Производство пельменей; 24:55 — Заключение. 🔥Смотрите прямо сейчас! #интервью ✔️ Подписывайтесь в соцсетях: