МЕДОВИК на сковороде! Все просят рецепт этого торта!

Аватар автора
Исторические Открытия
Медовик? без духовки!!!? #тортнасковороде Сегодня у меня рецепт вкусного, быстрого и легкого в приготовлении тортика, для которого не нужна духовка!!! ?Сначала готовим заварной крем. Для крема: ☑️1 яйцо ☑️130 гр сахара ☑️немного ванильного сахара ☑️3 ст л крахмала кукурузного ☑️600 мл молока ☑️80 гр сливочного масла комнатной температуры 82% жирности. * В кастрюле соединяем сахар, ван. сах., кукурузный крахмал и яйцо перемешиваем до однородной массы примерно 1 мин, а тем временем молоко ставим на плиту и доводим до кипения. Когда молоко закипело выливаем его помешивая в яично-крохмальную массу. Хорошо перемешав ставим на огонь при постоянном помешивании и варим до того момента, пока масса не станет густой. Снимаем с плиты, накрываем пленкой вконтакт и даём остыть при комнатной температуре. Масло комнатной температуры перекладываем в миску и взбиваем миксером до белого цвета, затем по несколько ложек добавляем крем и взбиваем пока не закончится крем до пышной белой массы. ?Теперь готовим медовые коржи Нам понадобится: ?130 гр сахара ?3 яйца ?3 ст л меда ?4 ст л масла растит. ?1 ч л соды ?450-500 гр муки ?В миску вбиваем яйца, добавляем сахар, мед, соду и растительное масло. ?Миску ставим на водяную баню на 5 мин постоянно помешивая. Снимаем с плиты и добавляем 150 гр муки, перемешиваем, ставим на водяную баню ещё на 5 мин.постоянно помешивая. ?На столе, где будем замешивать тесто и раскатывать коржи насыпаем муку 150-200гр ?Снимаем с водяной бани медовую массу и...

0/0


0/0

0/0

0/0