🍗 Греческий маринад для курицы на йогурте / Рецепт для куриного шашлыка или духовой курочки

Йогуртовый маринад, часто называемый «греческим», — это универсальное решение для приготовления курицы. Его основа состоит из йогурта, лимонного сока с цедрой, пасты из лука и чеснока, а также набора душистых специй. Такой состав гарантирует мясу особую нежность и сочность, независимо от способа готовки: будь то духовка, гриль или мангал. Несмотря на простоту и скорость приготовления, маринад обогащает вкус курицы яркими цитрусовыми оттенками, делая его идеальным выбором для шашлыка или запеченного блюда. ПРОДУКТЫ Курица – 1 кг Репчатый лук – 1 шт. Чеснок – 3 зубчика Соль – 0.5 ч.л. + щепотка Сахар – 0.5 ч.л. + щепотка Йогурт – 150 мл Лимон – 1 шт. (цедра + сок 2 ст.л.) Растительное масло – 2 ст.л. Смесь средиземноморских трав – 1 ч.л. Имбирь, молотый – 1 ч.л. Перец чили – 1 ч.л. Кумин/кориандр, молотый – 0.5 ч.л. ------ 📌 Рецепт с пошаговыми фото ✅ Маринады для курицы (37 рецептов) ✅ Соусы на йогурте (15 рецептов) 👩🏻 Автор рецепта - Ирина Белая 🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам. ------ #маринад #курица #йогурт Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале, размещен на основании лицензии Creative Commons 4.0