Малосольная скумбрия. Быстро и очень вкусно.

Рецепт 550 гр очищенной скумбрии 15 гр соли 3 гр сахара 2 ст.л. растительного масла 1 ч.л. перец горошком 2-3 лаврового листа 1 щипотка молотого перца Очищаем скумбрию от внутренностей, хорошо промываем и нарезаем на небольшие кусочки. Берём небольшую форму, вниз подсыпаем небольшое количество смеси соли с сахаром и выкладываем аккуратно рыбу. И сверху подсыпаем смесью соли с сахаром которая осталась. И также подсыпаем небольшим количеством молотого перца. Далее сыпим перец горошком и разломанные руками лавровые листочки. И в конце поверх специй наливаем растительное масло. Накрываем крышкой и первые полчаса оставляем при комнатной температуре. Далее кладём в холодильник на 12 часов. За это время необходимо хотя бы пару раз перевернуть рыбу, чтобы она лучше просолилась. Далее это прекрасную и вкусную рыбку можно употреблять. Она очень вкусная. Приятного аппетита!!! #скумбрия #соль #блюдо Ссылка в дзен: Ссылка в VK: Печем за заказ ржаной и пшеничный хлеб на закваске. Буду благодарен за поддержку моего канала: Карта Т-Банк 5536913994234736 (Григорий Шамильевич Г)