Жаубаур (Жал баур)

Это блюдо хоть и похоже на хан кебаб , но все же, на мой взгляд, имеет целый ряд различий. Довольно простое блюдо в приготовлении, а купить печень всегда можно на рынке, собственно как и сальник. Однако надо соблюдать одно из ключевых условий, а именно свежеть продуктов, замороженное или не свежее вовсе не должно попадать в этот замечательный продукт, который безусловно порадует Вас и Ваших гостей