Гороховый суп с фрикадельками

Гороховый суп с фрикадельками ? Ингредиенты ⠀ ✔️ Фарш - 200 гр., ✔️ Горох - 240 гр., ✔️ Лук - 1 шт., ✔️ Морковь - 1/2 шт., ✔️ Картофель - 2 шт., ✔️ Соль - 1.5 ч. л., ✔️ Перец свежемолотый, ✔️ Лавровый лист - 3 л., ✔️ Бульон или кипяченая вода - 2 л. ✔️ Зелень ✔️ Растительное масло для обжарки лука и моркови ⠀ ❗Горох очистить от примесей, промыть и вымачивать в холодной воде один час ? ⠀ Приготовить фарш для фрикаделек либо отварить мясной или овощной бульон. ⠀ ? Для того, чтобы приготовить вкусный овощной бульон необходимо использовать около пяти разных овощей❗ ⠀ ? Чтобы суп был вкусным не стоит его готовить на сильном огне, пусть томится на среднем, малом огне ⠀ ? После того, как в суп добавляем горох начинает образовываться пена, я её обычно снимаю. ⠀ ⠀ В кастрюле разогреть растительное масло. В нем обжарить лук, морковь. Далее добавить бульон или кипяченую воду. ⠀ Как только начинает булькать закидываем фрикадельки, горох, картофель, соль. ⠀ Через минут двадцать ⏳добавляем перец, лавровый лист. ⠀ Готовим ещё минут пять ⏳. ⠀ Лавровый лист выкладываем через десять минут ⏳ после выключения ⠀ Суп готов. Украшаем зеленью. ⠀ Приятного аппетита!!! #alfisabakery#alfisabakeryufa#homebakery#супгороховыйсфрикадельками#супгороховый#домашняявыпечка#горячеепервое