Рецепт глинтвейна. Варим на костре в казане. 🍷

Зиме быть! Как утверждает прогноз погоды, февраль порадует нас щедрыми осадками. И что может быть лучше в такую холодную пору, чем согревающий глинтвейн? Давайте создадим атмосферу уюта с помощью одного из самых волшебных напитков. Согласитесь, готовить глинтвейн на костре – это истинное удовольствие! Особенно если у вас есть тандыр и казан. Принцип приготовления остаётся простым, но магия огня добавляет напитку волшебных ноток пряности. Для приготовления глинтвейна вам понадобятся совсем простые ингредиенты. Начнём с красного вина — выбирайте то, что по нраву вам. Полусладкое вино сделает напиток мягче и сладковатым, а сухое придаст ему особую терпкость и характер. Затем берём апельсины и яблоки. Яблоки лучше выбирать кислых сортов: они прекрасно подчеркивают вкус вина. Не забудьте про мед — он добавит сладость и нежный аромат. И, конечно же, пряности: корица, бадьян, кардамон — каждый из них привносит свою изюминку в этот горячий зимний коктейль. Теперь переходим к приготовлению. Установите казан на специальной подставке над горловиной тандыра, налейте вино, добавьте нарезанные фрукты и щедрую порцию пряностей. Ждать, когда глинтвейн закипит, не нужно — достаточно довести до лёгкого парения, чтобы раскрыть все ароматы. Как только напиток будет готов, разлейте его по бокалам, добавьте к нему домашнее печенье, и насладитесь моментом. Погружайтесь в атмосферу поздно приходящей зимы, согревайтесь теплом и радостью — ведь глинтвейн создан для того, чтобы объединять! Все...