Приготовление соевого соуса для суши

Соевый соус из магазина, сразу с прилавка, не подходит для употребления в пищу с роллами и суши. Он будет соленый, пустой и не вкусный. Раскладка: • Соевый соус – 150 мл. • Вода – 150 мл. • Сахар – 3 ст. л. • Зеленое яблоко – 1 шт. Ингредиенты смешиваются в кастрюле. Соус нагревается до полного растворения сахара, не давая закипеть. Яблоко нарезается тонкими пластиками – кружочками, загружается в соус. Соус настаивается 12-24ч. Перед употреблением процеживается через мелкие сито.