Кухонные ножи Miyabi BirchWood 5000MCD-B | Сталь MC63 | Cryodur от Zwilling

Шеф нож из города Секи, провинции Гифу, Япония. Насколько хорошо отрабатывает сталь MC63? Miyabi BirchWood - премиальная кухня из Японии, в чем отличие ее стали от стали SG2? Технология Cryodur от Zwilling - немецкие технологии на японских кухонных ножах, как это работает на тесте? Вот на все эти вопросы я постараюсь ответить. Мы предполагаем, что сталь MC63, как и сталь SG2 имеют общие корни со сталью R2 производства компании Kobe Steel. Приятного просмотра! C уважением, Руслан Киясов. Реклама. ООО «ЯНДЕКС», ИНН 7736207543, erid: 5jtCeReNx12oajqqbDiUEjL Реклама. ООО «ЯНДЕКС», ИНН 7736207543, erid: 5jtCeReNx12oajqqbDe2whH