Кипение воды при пониженном давлении.

Думаете, вода закипает только при температуре в 100 градусов? А вот и нет! Согласно уравнению Клапейрона — Клаузиуса с ростом давления температура кипения увеличивается, а с уменьшением давления температура кипения соответственно уменьшается. Например, на вершине Эвереста вода закипит при температуре 69 градусов. Интересно, а возможно ли сделать так, чтобы вода комнатной температуры закипела? Для этого нам потребуется специальный очень мощный насос, при помощи которого мы откачаем воздух и создадим крайне низкое давление. Проведем эксперимент!