Использование раскаленных щипцов для портвейна

Иногда в старых бутылках с портвейном, особенно в нефильтрованных "винтажных" вариантах, выпадает очень много винного камня, который затрудняет извлечение и без того рыхлой старой пробки до полной невозможности. Тогда, для открытия таких вин, может применяться способ откалывания бутылочного горлышка вместе в пробкй, методом наложения раскаленных металлических щипцов и резкого охлаждения стекла после достаточного прогрева. Вот как это делается.