Солим сало. Вкусно. Рецепт в описании

Сало — 1 кг Соль — 200 г Чеснок — 4-5 зубчиков Лавровый лист — 3-4 шт Чёрный перец горошком — 1 ч. л. Приготовление: Нарежьте сало на крупные куски, удобные для засола. Обильно натрите сало солью, затем добавьте мелко нарезанный чеснок, лавровый лист и перец. Заверните каждый кусок сала в пищевую плёнку или пергаментную бумагу и поместите в холодильник на 5-7 дней. Через неделю сало будет готово к употреблению. Его можно подавать нарезанным тонкими ломтиками. Очень вкусно.