Всё обо всём. Кумыс. Выпуск от 24.12.25

Всё обо всём. Кумыс. Выпуск от 24.12.25 Кумыс – нектар степей. Один из древнейших в мире напитков. Он появился 5,5 тысяч лет назад. Первыми делать кумыс стали кочевники монгольских степей. Большинство жителей внутренней Монголии страдают от непереносимости лактозы, а в кумысе во время брожения она распадается на молочную кислоту, этанол и двуокись углерода, что делает кумыс едва ли не единственным молочным напитком, который эти люди могут пить. «Всё обо всём» рассказывает: - При каких заболеваниях помогает этот напиток? Царская Россия и советские годы. - Антон Чехов и Лев Толстой — амбассадоры кумыса. Какой кумыс считается крепким? - До сих пор экзотика: бывает только «живым». Больше, чем напиток: история и интересные факты в новом выпуске программы «Всё обо всём» с Игорем Нестеровым на ТВН.