БАБУШКИН РЕЦЕПТ Красной маринованной хрустящей капусты

Сохраняйте, делитесь с подружкой и готовьте! белокочанная капуста 2-3 шт (если маленькие) свекла2 шт морковь 1 шт лавровый лист 3-4 шт чеснок сельдерей ⠀ Нарезать капусту на четвертинки или меньше, свеклу пластиками, морковь кружочками. В большую чашу, ведро или 3х литровую банку как у меня выкладываем слоями: чеснок, сельдерей, капусту, свеклу, морковь. Залить холодной водой. Затем измерить воду стаканом и вылить в кастрюлю. Для маринада: На 2 литра воды мы берём 3 ст.л с горкой соли, 2 ст.л сахара, 10 горошин чёрного перца, 3-4 горошины душистого перца, лавровый лист. Маринад доводим до кипения. Затем доливаем 100мл 9% уксуса и весь маринад выливаем в банку. Маринуем 2-3 сутки. Приятного аппетита! #какприготовить