Готовлю Хлебные булочки на кефире без дрожжей из пшеничной муки

Ингредиенты * 200 г кефира; * 240-250 г муки пшен.; * 1 ч. л. соды; * 10 граммов сахара; * соль Приготовление 1. В теплый кисломолочный продукт вводим соду, размешиваем. Лучше кефир перелить, так как пойдет реакция, масса увеличится в размере. 2. Добавляем пару щепоток соли, засыпаем по рецепту сахар. Заливаем масло, все хорошо взбалтываем до однородности. 3. Вводим муку, добиваемся нужной консистенции. Тесто должно получиться мягкое. Но при выкладке на плоскую поверхность оно не должно растекаться. 4. Даем массе постоять четверть часа. 5. Делим тесто на кусочки. Получается 6 средних булочек и сразу переносим на противень. 6. Выпекаем до готовности. У меня при 170 градусах стояли 25 минут, потом я снизила до 165 градусов еще на 10 минут.