Вегетарианские шашлычки.

Шашлык для вегетарианца имеет место быть! Овощи, запеченные на огне, никого не оставят равнодушным. Запекать можно кабачки, баклажаны, болгарский перец, сваренную в мундире молодую картошку (вареная картошка приобретает вкусную корочку и точно успевает пропечься), шампиньоны, тофу или адыгейский сыр, лук, цветную капусту и др. Как и в мясном шашлыке, маринад придаёт овощам свою изюминку. Можно приготовить маринад для вегетарианского шашлыка на основе растительного масла, а можно в качестве базы использовать натуральный йогурт. 🗒 Ингредиенты для маринада. Растительное масло: 3 ст. л. Соевый соус: 3 ст. л. Сок одного лимона. Чеснок: 2 - 3 зуб. Острый перец: по вкусу. Специи: паприка, ароматные травы, кориандр. Пошаговый рецепт: Еще больше рецептов на сайте ШустрУжин: ШустрУжин в Дзене: ШустрУжин в VK: Музыка: Easy Peasy by Beat Mekanik source: Free Music Archive license type: CC BY