Как сделать салат из кабачков Тещин язык. [Видео рецепт]

Вы только посмотрите, на этот видео рецепт салата из кабачков, который называется Тещин язык. В этом видео Вы узнаете, как сделать салат из кабачков и сделать отличную домашнюю заготовку. Также Вы научитесь закрывать тещин язык из кабачков. Приятного аппетита зимой и весной!!! 0:08 Мы показываем как заготовить салат с кабачками «Тещин язык» (закрутка). 0:19 Берем 3,5 кг кабачков, очистила их от кожуры и порезала их кусочками, похожими на язык. 0:36 Кусочки эти маленькие, т.е. не большие. Также берем три крупных моркови, которые трем на крупную терку. Делаем это, следуя нашему рецепту. 1:00 Потом давим на чеснокодавилку чеснок (100 г). Также необходимо половину чайной ложечки красного перца. Кто любит более острые блюда -- тогда добавляйте чайную ложку. Не паприки, а горький красный перец. Берем также 200 г. сахара. 200 г. растительного масла. 2:13 2 столовые ложки крупной соли. Также для нашего салата из кабачков понадобится 180 г. уксуса, 500 г. томатной пасты. Все это мы хорошо перемешиваем. Должна получится своеобразная кашица. И затем бросаем нарезанный кабачок. Перемешиваем акуратно. И все это у нас должно вариться целый час. 4:03 Мы бросаем еще кабачок. Если кусочки большие, то разрезаем их пополам, чтоб удобней было насыпать готовый салат в банки. Хорошо перемешиваем. 4:36 Сам по себе кабачок пустит сок. Видите, какая у нас получается смесь. Вот наши кабачки закипели и видите, как они пустили сок. Вначале вся заготовка для салата из кабачков «Тещин язык» была...