Печенье "Груши". "Pear" Cookies. ნაჭდევები "მსხალი"

Рецепту больше сорока лет, сочинила его будучи молодой и звонкой. :) Оно не раз меня выручало, когда нужно было сделать подарок, когда принимала гостей. Каждый раз выслушивала ох-и и ах-и, многие не верили, что это печенье, а не засахаренные груши. Много приятных воспоминаний связано с этим рецептом. С радостью делюсь с Вами. Рецепт * 200 г сливочного масла * 200 г мацони ( йогурта или нежирной сметаны) * 440 г муки * 5 г соды * 0,25 ч. л. лимонной кислоты * щепотка соли Начинка * 120 г грецкого ореха * 200 г сахара * 0,5 ч. л. корицы * 1 яичный белок * пищевые красители или * сок моркови и свеклы * 40 шт гвоздики * 40 шт хвостиков от груши или зубочистки * 200 г сахара для обсыпки Recipe * 200 g of butter * 200 g of matzoni (yogurt or low-fat sour cream) * 440 g of flour * 5 g of soda * 0.25 tsp citric acid * a pinch of salt Filling * 120 g of walnuts * 200 g of sugar * 0.5 tsp cinnamon * 1 egg white * food dyes or * carrot and beet juice * 40 pieces of carnations * 40 pieces of tails from a pear or toothpick * 200 g of sugar რეცეპტი * 200 გრ კარაქი * 200 გრ მაცონი (იოგურტი ან უცხიმო არაჟანი) * 440 გრ ფქვილი * 5 გრ სოდა * 0.25 ჩ / კ ლიმონმჟავა * მწიკვი მარილი შევსება * 120 გრ ნიგოზი * 200 გრ შაქარი * 0,5 ჩ / კ დარიჩინი * 1 კვერცხის ცილა * საკვები საღებავები ან * სტაფილოს და ჭარხლის წვენი * 40 ცალი მიხაკი * 40 ცალი კუდები მსხლის * 200 გრ შაქარი #авторскийрецептпеченья