Домашняя колбаса

Натуральная колбаса на завтрак 🔥 Ингредиенты: ▫️Курица тушка – 1,8 кг. ▫️Лук – 1 крупный ▫️Морковь – 1-2 шт. ▫️Соль, специи и лавровый лист ▫️Желатин – 50 гр. ▫️Сок свёклы (до нужного цвета) Приготовление: ▫️Отвариваем курицу с овощами, по готовности достаем всё из бульона, а в бульон добавляем 50 гр. желатина (бульона потребуется 400-500 мл.), ждем пока набухнет и нагреваем еще раз. ▫️Тщательно отделяем мясо от костей, добавить копчёную паприку, сок свёклы для красивого цвета, бульон с желатином и пробить блендером. ▫️Отрезаем горлышко у бутылки, можно внутри смазать немного маслом, чтобы потом колбаса спокойно извлеклась. ▫️Ставим в холодильник на ночь. Приятного аппетита!