Шеф-повар отметил важность формирования гастрономического патриотизма

Развитие гастрономического патриотизма и популяризация русской кухни в современном образовании. Шеф-повар Денис Перевоз, президент Ассоциации кулинаров Москвы, заявил о важности формирования гастрономического патриотизма у студентов. На мероприятии «ВкусНаСвязи. Партнерство360» эксперты обсудили ключевые навыки для успешной карьеры в ресторанном бизнесе: работа с документами, знание сезонных продуктов и современных технологий. Ассоциация кулинаров, представленная в Москве, нацелена на развитие гастрономической культуры, поддержку инноваций и сохранение кулинарных традиций, чтобы превратить столицу в мировой гастрономический центр. #МоскваГастрономическая