Торт ”Птичье молоко” - совершенный десерт! Не пропустите этот чудесный рецепт! | Это просто

Торт «Птичье молоко» - очень известный и всеми любимый торт. Воздушный, лёгкий, сладкий, нежный… сколько всего можно про него сказать. Это приятное тёплое воспоминание из детства, которое сегодня можно с лёгкостью воплотить и сделать ещё лучше. ИНГРЕДИЕНТЫ (на форму 20 см): Корж: желток - 4 шт. сахар - 70 гр. масло сливочное - 70 гр. мука - 100 гр. разрыхлитель - 0,5 ч.л. Суфле: белок - 4 шт. масло сливочное - 100 гр. сгущённое молоко - 50 гр. сахар - 270 гр. вода - 100 мл агар-агар - 7 гр. Глазурь: шоколад тёмный (70 % какао) - 70 гр. сливки (33%) - 70 мл Высота торта - 5 см Диаметр - 20 см Вес - 900 гр. **************************************************************************** #этопросто